枸杞黑豆粥,熬夜的人多吃它:枸杞黑豆粥。
“晚上人的阳气本来就不足,如果坚持不睡,首先伤的就是阳气,其次还会伤阴精。”指出,长期熬夜的人通常看起来会很憔悴,容易显得衰老,这都是由于“伤气血”的缘故。
建议常熬夜的人多吃些枸杞,“枸杞既可以养血,又可以补肾、养肝,对长期用眼的人很好。”
枸杞吃法很灵活,既可以泡水喝,也可以放入冰糖一起煮烂后装入杯子放进冰箱,
如果再加些黑豆更好,下面介绍一下枸杞黑豆粥的具体做法。
枸杞黑豆粥
原料:黑豆100克,枸杞5克,红枣10个
做法:锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟烂,即可食用,每天晚间服食,可长期食用。
健脾养心:宵夜贵在少而精
长期熬夜的人除了容易伤阳气和阴精外,也容易伤“心”和“脾”。解释说,“劳伤心脾”,而“脾为后天之本,气血生化之源”,熬夜一族平时饮食应注意健脾养心,其中健脾的食物有淮山、党参等,养心的食物则有红枣、枸杞、桂圆等。
至于宵夜,虽然对普通人而言不是一个好习惯,但夜间工作的人可适当补充一些高质量的食物,“晚上吃的东西应该更富于营养,但一定要少食,‘胃不和则卧不安’,如果吃多了会影响睡眠。
运动:强度不宜太大
在运动方面,熬夜一族不适宜进行强度太大的运动,时间也不宜太长,“每次运动的时间通常不要超过1小时,如果运动后感觉很清爽,浑身都是劲,说明运动量正合适;如果回来后只想躺在床上睡觉,就说明运动过头了。
黑豆,形状似肾,色黑属水又通肾,故也被称为“肾之谷”。
肾乃先天之本,主宰人的生长和发育。肾精充足,人的生命力才强,反之肾精亏虚,人就容易衰老。
黑豆可以补肾,自然会对健康有所帮助。
有的人小便频数,夜尿增多,以及糖尿病患者多饮多尿,都可能与肾阴不足有关,如果还伴有盗汗等症状,可取黑豆“煮汁饮”,以养阴补气,强壮滋补。
有些人年纪轻轻头发却隐约泛白,甚至还伴有头晕目眩等症状,这可能与肾气不足有关,肾主毛发,黑豆入肾,此时适当吃些黑豆有补虚乌发的作用。
“肝目受血而能视”,眼睛是依赖肝血滋养的,肝之阴血不足,看事物就模糊不清,吃黑豆能活血明目,适用于视物昏花,平时工作离不开电脑的人。
黑豆可以“益颜色”,就是能使人看上去肤色好,一个人气血充足才会脸色红润,气血通畅没有瘀滞,才不会长斑,皮肤也就白皙。
黑豆怎么吃?
黑豆最好的食用方法就是煮熟吃。
此外,豆类不易消化,所以还可将黑豆磨成面蒸馒头,打成豆浆,既有利于营养吸收,又不会影响消化。
具体做法也很简单,以煮粥为代表,可将黑豆和糯米以1∶4的比例来配,再加上一把红枣和适量红糖。
此粥补脾益肾,活血利水,对脾虚血亏和肾虚阴亏所致的腰痛、水肿、盗汗和头目眩晕等症,效果非常好。
黑豆汤
做法:取250克黑豆洗净,入锅加水煮,等汤汁黏稠浓厚,豆子熟烂时就可以停火了。
功效:补肾益肝,活血解毒,利水下气。
适用人群:适用于肾虚的人,如经常头晕目眩,腰酸腿软,伴有失眠、记忆力减退、消渴多饮,可以经常煮黑豆汤喝;对于脾虚水肿,尤其下肢小腿水肿明显的人也非常适合。
用法:这是葛洪《肘后备急方》里黑豆汁的做法。做饭时可以经常煮上这样一锅黑豆汁,喝汤食豆。
黑豆虽好莫贪多
在饮食禁忌上,黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食的,这点在《本草纲目》里也有说明。
此外,黑豆也并不是适合所有人的,比如腹部常有胀满感的人就不宜多食。
有些人或是肝气犯胃,或是常常忧思忧虑伤了脾气,导致气滞于胃,这样胃受纳食物的能力就减少了,常常胃胀,这样的人应少吃黑豆。
一般人吃黑豆也不能过量,否则同样会引起腹胀。
另外,老人和小儿的消化能力较差,所以也不宜过多食用。
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