月子餐海带黄豆猪蹄汤怎么做

黄豆海带猪蹄汤的做法

女性在坐月子的时候，想要吃海带黄豆猪蹄汤，此时我们要将黄豆泡发，大概30分钟的样子。然后还需要准备枸杞海带也需要泡发，一般要3~4个小时的样子。当小伙伴们购买了猪蹄以后，需要浸泡两个小时，这样做主要是将猪蹄当中的血水泡出。

之后小伙伴们直接用刀将猪蹄中间一开为二，然后再切成大块。建议小伙伴们直接根据猪蹄的骨缝进行切，额外要准备葱姜，一般猪蹄冷水下锅焯水，5分钟之后关火捞出。

之后我们要在砂锅上面，将砂锅烧热以后，放入色拉油，油温六成熟，放葱姜爆香，再放入猪蹄翻炒，此时放入料酒，再放入水，记住一定要放热水，没过猪蹄，大火烧开。之后撇去浮沫，再放黄豆煲40分钟的样子。这个时候再将海带和枸杞放到锅里面大火煲30分钟，就这样一道美味可口的海带黄豆猪蹄汤就做好了。